čtvrtek 18. května 2017

RAW-ŽIVÁ STRAVA III (2 roky poté)





Dnes je to 2 roky, co se stravuji živou RAW stravou. Myslím, že je to pěkné výročí a tak bych rád shrnul ty 2 roky , co mi to přineslo a co mi to vzalo :)

Většina lidí si myslí, že RAW znamená více méně jíst ovoce a zeleninu v podobném stavu, jako je první obrázek :))

Ne, není tomu tak. Za chvíli se můžeš pokochat obrázky RAW stravy, vlastní výroby, co všechno jím a věř mi, že je to barevný, čerstvý a chutný...a abych nezapoměl, je to i zdravý :)

Takže malá rekapitulace, co mi to přineslo?

Během 2 let na živé stravě, nemám žádné zdravotní problémy. Váha mi nejdříve sletěla z 98kg až na 68kg. Poslední rok jsem ale začal cvičit a tak i tělo si řeklo o větší příjem potravy...a ejhle...já přibral! :)) Teď vážím něco mezi 73-75kg. Takže i na RAW se dá přibrat :) Ale těžko se přecpeš ovoce a zeleniny tak, že budeš mít nadváhu :)

Moje tělo si prostě našlo samo ideální váhu a drží si ji podle mých fyzických potřeb :)


Já vím, trošku narcistický :), ale dávám to sem hlavně kvůli tomu, aby bylo vidět, že RAW opravdu umí tělo upravit přesně tak, jak by mělo být ideálně. Měřím 181cm a vážím 75 kg, řekl bych, že je to super poměr :) Miluju ten pocit, že vypadám tak, jak chci a mám se opravdu rád :)

Nebylo tomu tak stále. Než jsem přešel na živou stravu,  měl jsem cca 10 let skoro 25 kg nadváhy a lhal jsem sám sobě, že to není tak strašný :) Myslel jsem si, že nejím špatně a přesto nešlo s váhou nic dělat. 

No, nežil jsem zrovna moc zdravě... :)

"Naštěstí" je nadváha v dnešní době IN, takže jsem si nemusel připadat blbě...


Jakmile jsem se zmínil, hlavně na webu, že jím živou raw stravu, hned mi "chytrolíni", kteří to nikdy nezkusili, předpovídali nehezkou budoucnost, jak mi budou chybět bílkoviny, vápník, železo, B12-tka, že si ničím tělo a že uvidím...

Takže ano vidím, že i po 2 letech na RAW a 3 letech bez masa se cítím báječně. Nemoci se mi vyhýbají, tělo si libuje, že mu neskáče pupek při běhu a když hraju fotbal, běhám jako by mi bylo 25.

Když mě dělali testy na poměr svalů, tuku, vody v těle, dostatek bílkovin atd, vychází vše perfektně. To jsem dával již v minulém díle : 


Na další testy půjdu asi za měsíc, tak se tím určitě zase pochlubím :)

Tak ale dost "chytrých" řečí a pojďme se kochat:

Jedno z mých nejoblíbenějších jídel:

RAW krekry s RAW hummusem, cherry rajčátka, jarní cibulka, ředkvička, naklíčené mungo


Fantastická Thajská kari polévka


Nadívané žapióny Portobelo

Sbíhají se ti chutě? :) To by měli, protože to jídlo nejen pěkně vypadá, ale opravdu i skvěle chutná.

Jak jsem psal v druhým díle, není to ani těžký a ani drahý. Nakupuju potraviny přes farmářské bedýnky a ten kluk, co to dělá se snaží brát ovoce a zeleninu od farmářů, kteří nestříkají chemií.Bedýnka plná ovoce a zeleniny za 360,-Kč a mám ji na týden. 

Dokonce jsem si začal pěstovat zeleninu i ovoce sám :) To by mě nikdy nenapadlo, že až tak...? :))

Vlastoručně vypěstovaná sazenička z loňské úrody cherry rajčátek :)

Pamatuji si, že než jsem na RAW přešel, zdálo se mi to nesmírně těžký, vzdát se všech těch jídel, co jsem miloval...a to už jsem nejedl rok maso.

Přišlo mi nepředstavitelný, nedát si horkou polívku, pizzu, těstoviny, milovanou rýži...kafe, čaj..

To je za trest tohle stravování? Možná si říkáš to samý...:)))

Banánová palačinka v RAW restauraci

Ne, není to za trest. Rozhodl jsem se ze dne na den, že začnu jíst živou stravu. Za celý 2 roky jsem toho ani jednou nelitoval. Ba naopak, každý den jsem šťastnej za to rozhodnutí a vůli vydržet první těžké začátky. 

Ano, lhal bych, kdybych napsal, že to na začátku bylo jednoduchý :)

Vůně vařenýho jídla a ty chutě jsou těžce návykové, takže se sbíhají automaticky sliny :)

Důležitý je vědět, proč to člověk dělá. Chtěl jsem začíst jíst zdravě, přestat ubližovat svýmu tělu.

Takže jsem přestal kouřit, přestal pít alkohol a zbyla strava. Přešel jsem na raw a vyčistil si tím tělo. 
To se mi odměnilo tím, že mi slouží perfektně, netahá mě po doktorech, nechce se mu spát, když nechci, netrápí mě bolestma, nebolí mě kolena, klouby, záda. Nesedím a nefuním po obědě, že potřebuji ještě hodinu pauzu. 

Ano, není to jednoduchý vzdát se všeho, na co byl člověk celá léta zvyklý, ale stojí to za to!

Když seš na něco zvyklej, ještě to neznamená, že je to tak správný :)

Tvoje štěstí, zdraví a spokojenost je pár kroků za tvojí pohodlností a komfortní zónou.

Život je sakra krátkej na to, abych ho promrhal chozením po doktorech a stěžováním si. Mnohem lepší je vzít vše do vlastních rukou.

Dýňová polévka

Nakonec jsem zjistil, že mi nic chybět nemusí, začal jsem si připravovat i raw polívky a dokonce se dají ohřát na 42-45 stupňů a stále je v raw kvalitě :)

zelňačka :) samozřejmě vše je RAW

Prostě když chceš, jde všechno. Dnes už mám víc zkušeností, experimentuju, ale zároveň je možný si udělat i klasiku v raw kvalitě :)

Raw koprovka s Raw knedliky :)

Marinované plátky řepy s "bramborovým salátem"

Úžasný na tom je, že v raw jídlech se fantazii meze nekladou. Jediným omezením je tvoje vlastní chuť a potřeby. Na raw stravovaní se naučíš poslouchat potřeby těla. Takže když mám chuť na mák, tělo si říká např. o vápník, nebo když mám chuť na brokolici nebo salát, chce to více železa do těla atd. 
ALE HLAVNĚ SI NIC NEHLÍDÁM, JÍM PROSTĚ TO, NAČ MÁM CHUŤ

Raw donutky? :) Žádný problém :)

Po 2 letech jsem se naučil nic zbytečně nehrotit. Jeden rok jsem byl striktní a co nebylo raw jsem prostě vůbec nejedl. Tedy až na takový maličkosti jako kešu oříšky, který i natural jsou spařovaný, aby je mohli vyloupnout :)

Např. tyhle báječný rolky jsou sice celý RAW, ale jsou v rýžovém papíru, který RAW není...no přece se z toho nepos..:)

Takže občas mám pár vyjímek, jako že si dám malý pivo :), rolky v rýžovým papíru...no a poslední dobou jsem se fakt spustil a piju opět kafe :)...a víš co? Raduju se z toho! :)

Stále jsem však z 95 % na raw stravě. Nechce se mi vracet k vařené, prostě mi to stále chutná a dělá mi to dobře :)

Omáčka z medvědího česneku s "masovými" koulemi 

Párty taíř se "sýrovou" omáčkou

Občas zhřeším, že si dám veganskou zmrzlinu, ale protože nejsem zvyklej na rafinovanej cukr a různý sladký sirupy atd., cítím, že to není úplně ono. Taky poznávám tu závislost, co nám vytváří cukr...je to totiž strašně dobrý...viď? :)

Tam přesně vznikají ty tukový zásoby na těle potom..

Že je to vegan, ještě neznamená, že je to zdravý...:)

Tady malý videjko, jak nás potravinový průmysl jednoduše přelstí:

Klikni na obrázek


Tohle, co je ve videu, se ti u raw stravy nestane, jíme totiž potraviny v jejich přirozené podobě :) 

Snídaně: pohanková kaše s raw kakaem, goji, nektarinka, kiwi, kokos :)

Raw snídaně můžou být rozmanitý a plné přírodních cukrů, ne umělých sladidel..

Fantazii se meze opravdu nekladou :)

Tady jsem narazil i na zajímavé video, které živou stravu vyvětluje vědecky :)

Klikni na obrázek



Na závěr mé 2-leté oslavy RAW, bych chtěl říct, že opravdu se není čeho bát a vřele doporučuju. Máš-li zdravotní problémy, nebo problémy s váhou, což bývá dost často spojená nádoba:

VRHNI SE DO TOHO A PŮL JE HOTOVO:)

Jde to, chce to jen trochu vůle...

A ještě jsem zapoměl vlastně napsat, co mi to během těch 2 let vzalo....

No přece přes dvě desítky kg tuku, pak pocit přecpanosti, vzalo mi to taky nemoci, nevím kam šli, no a asi bych si vzpoměl na víc věcí, ale to jsou asi ty nejpodstatnější.

A V NEPOSLEDNÍ ŘADĚ, NETRPÍ KVŮLI MÉ CHUTI ŽÁDNÉ ZVÍŘE!

GO RAW VEGAN


OBČAS JSEM TAK LEHKEJ, ŽE Z TOHO I LEVITUJU ! :))))

MICHAL SHARK